Wir bieten Ihnen traditionelle und modern interpretierte deutsche Küche und legen besonderen Wert auf die Verwendung qualitativ hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten. Für unsere Fleischspezialitäten verwenden wir ausschließlich Fleisch aus ökologischer und nachhaltiger Aufzucht. Unsere selbst kreierten Gewürzmischungen sind 100% frei von Geschmacksverstärkern und bestehen ausschließlich aus biologischen, natürlichen Kräutern. Schonende Garverfahren, frische Zutaten und das Handwerk lieben wir!

Wenn Sie gerne bequem und online bestellen möchten, bieten wir Ihnen einen eigenen onlineshop, schauen Sie einfach mal rein und lassen Sie sich von unseren günstigen Onlineangeboten überraschen!

Unsere Fleischerei hat eine lange Tradition und befand sich ehemals in Moabit.

Bereits seit 1911 bereiten wir die leckersten und knusprigsten Spanferkel. 

Die langjährige Erfahrung hat uns zu Spezialisten  in der Herstellung verschiedener Marinaden und Gewürzmischungen gemacht. Besonderen Wert legen wir dabei auf frische Zutaten und Kräuter.

Damit die Fleischfaser möglichst schonend zubereitet wird, verwenden wir spezielle  Garverfahren. Nur so wird das Spanferkel kross und bleibt saftig.

Auf diese Weise können wir höchsten Genuss auch in unserem neuen Restaurant  garantieren!

Zu mindest ebenso wichtig sind  uns natürliche und qualitativ hochwertige Zutaten.Demgemäß verwenden wir keinerlei chemische Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. 

Sprechen Sie uns auf Ihre Vorstellungen an, wir richten uns stets nach Ihren Vorgaben.

Ihre Zufriuedenheit ist unser Anspruch!

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Knusprig und saftig! Auf den Punkt gegrillt!

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